タイの健康食品市場に関して【タイ：健康食品・ヘルスケア】

タイ国内の健康志向料理店「サラダファクトリー・レストラン」を運営するGreen Food Factory社のピヤ社長は、タイの健康食品の市場規模について、2025年は前年比15～20％％増の52億バーツ程度(230億円規模)になると見通しを出しています。

同社は、2025年の売上高の目標を前年比＋20％増に設定しました。
約5,000万バーツ以上を投じて2025年年内に8店舗以上新設し、利用客の拡大を目指すとしています。

タイでは健康志向の食品・レストランが伸びており、2024年にはオーガニック野菜レストランを展開するOHKAJHUオカジュ・ブランドの企業Pluk Phak Praw Rak Mae社(OKJ)が新規上場しています。

タイの健康志向の料理を提供するレストランチェーンは下記のものが挙げられます。
１オカジュ：Pluk Phak Praw Rak Mae Public Co., Ltd.
２サラダファクトリー：Green Food Factory Co., Ltd.
３ジョーンズ・サラダ：Jones Salad Co., Ltd.　などがあります。

それぞれの2024年度業績は、以下のようになっています。
Pluk Phak Praw Rak Mae社：売上24億4413万バーツ、純利益2億169万バーツ。
Green Food Factory社：売上7億3677万バーツ、純利益2883万バーツ。
Jones Salad社：売上5億4045万バーツ、純利益2401万バーツ。