タイの大型小売商業施設セントラル・グループの傘下である
セントラル・レストラン・グループ(CRG)では、サラダや
野菜ジュースを提供している「Salad Factory」レストランを
運営するグリーンフードファクトリー社の株式51％を購入する
と発表しています。

セントラル・レストラン・グループ(CRG)社は
様々な外食チェーンブランドを購入し、新規拡大を続けています。
今回も食品事業ポートフォリオの拡大に向けた取組の一環として、
「サラダ・ファクトリー・レストラン」の運営者である
Green Food Factory社の株式を取得、1億3700万バーツを
投資しました。

グリーンフードファクトリー社は2019年10月に設立されました。
2019年11月時点で6店舗の「サラダファクトリー」が営業しており、
12月にはさらに新規1店舗がオープンする予定です。
グリーンフードファクトリー社は1900万バーツの払込済み資本金を
登録しています。

タイでも女性を中心に、野菜やヘルシーフードを購入する比率が
増えています。
同業他社にはブランド名”Dressed”を展開する
Dressed Thailand社があり、10店舗をバンコク都内で
展開しています。