タイ 菜食週間

タイでは菜食週間(キン・ジェー)が10月15日~23日が行われていました。
この期間華僑系のタイ人を中心にチャイナタウンなどで
「齋」と書かれた黄色のポスターがあふれ、店では肉類を避けた料理を提供
する店舗が多く出ています。

毎年陰暦の9月1日~9日にはこのベジタリアンウィークが告知され
肉を食べず、味の濃い料理を避けて規則正しい生活を送ろうという
キャンペーンが開催されます。

元々は中国の漢民族と満州族の争いの仲で漢民族の兵士が白い衣装を
身にまとい、肉を控えて力をためて満州族との戦いに勝てるように祈ったこと
が始まりとされています。

また最近ではデトックスの効果もあると言うことで
健康面からも実施しているレストランも増えています。